
合肥海氏惠杰餐飲管理有限公司
經營模式:生產加工
地址:合肥市新站區武里山路1399號
主營:食堂托管,食堂承包
業務熱線:0551-62934731
海氏惠杰-食材有保障(圖)-工廠食堂托管-合肥食堂托管
合肥食堂托管,合肥食堂承包,合肥飯堂承包
對于餐飲行業來說,擁有生產衛生許可證以及營業執照是基本的保障。對于這一點,個人食堂承包很難做到,手續不完善,食品衛生安全難以保證,嚴重甚至會影響員工的身心健康等一系列問題。私人食堂承包的菜品很難做到追本溯源,食品安全難以保障的同時還有成本過高,利潤過低等問題,難免會有以次充好的情況發生。要是企業內部有幾百人、幾千人甚至幾十萬人,那么這個企業從餐飲需求到原料需求都是非常大的,必須要有專門的食堂來做食堂,還要有專門的廚師、采購員、食堂服務人員等,非人員管理食堂不僅經驗有限,而且浪費大量人力物力和精力。






大多數企業和都有自己的食堂,一方面是包吃作為吸引員工的一個福利,另一個方面更重的是為了員工的飲食安全與身體健康。任何一家企業或單位、公司、學校“食堂”,看似簡單卻有一套較為復雜的步驟工作,真正做好一個食堂并不簡單。其中辦理相關證件對重要的一點是需要通過消防檢測,由此可見,證件的不齊全會帶來重大的消防隱患,若是被監管工作人員檢查發現,則會被停業整改,導致員工的就餐問題無法得到長期保障。不能持續改善。設立客戶意見箱,努力改善問題,持續跟蹤。烹飪口味不變,廚房操作過程沒有的管理,廚師的層次很難識別。實行廚師輪換制度,競爭上崗,讓口味多樣化,常創新。
從多方面分析可見,的承包公司對于企業可以說是百利而無一害,其經驗豐富、食品干凈衛生、菜品品質、口味都有更多的選擇與保障。飯堂承包改變了企業與員工之間的關系,使人們的煩心事變得簡單明了。企業界和進餐者同處,并監督食堂;如此,在餐飲方面,既可以避免企業與員工直接沖突而造成矛盾,又可以無所顧忌地監視食堂運作,相對于客戶的自營食堂,這一點足以讓客戶在食堂用餐方面更省錢。個人衛生習慣差。加強健康教育,保持良好的個人衛生習慣。作業環境雜亂無章,沒有整理,整理。實施的整理、整理、清潔、清潔、素養、效勞、速度、安全體系,定期檢查、評選。